Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de fazan cu galuste

Supa de fazan cu galuste

Name: Supa de fazan cu galuste
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 fazan; 1 ceapa; 1 morcov; 1 jumatate telina; boabe de piper; 1 legatura de patrunjel verde; sare; galuste

Fazanul se curata de pene, se parleste, apoi se freaca impreuna cu putin malai, se spala si se scot intestinele. Se pune apoi la fiert in apa cu sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 fazan
1 ceapa
1 morcov
1 jumatate telina
boabe de piper
1 legatura de patrunjel verde
sare
galuste

Mod de preparare

Fazanul se curata de pene, se parleste, apoi se freaca impreuna cu putin malai, se spala si se scot intestinele. Se pune apoi la fiert in apa cu sare si se adauga zarzavaturile curatate si piper boabe. Se potriveste la gust de sare, se strecoara, dupa ce au fiert carnea si legumele si se adauga galustele.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Piftie de curcan Ciorba radauteana Rulada de porc