Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de gulas

Supa de gulas

Name: Supa de gulas
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr carne de porc; 80 gr morcovi; 80 gr patrunjel; sare; piper; 1 ceapa; 1 galbenus; 2 linguri faina; 2 cartofi

Pentru reteta de supa de gulas aveti nevoie de carne de porc, morcovi, patrunjel, cartofi, oua, ceapa si faina.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr carne de porc
80 gr morcovi
80 gr patrunjel
sare
piper
1 ceapa
1 galbenus
2 linguri faina
2 cartofi

Mod de preparare

Gulas este o supa originara din Ungaria si este gustoasa si satioasa. Se fierbe carnea in apa rece, apoi, dupa primul clocot, se indeparteaza spuma si se adauga sare si piper. Separat se curate legumele si se taie in cubulete. Se adauga langa carne, impreuna cu ceapa si mazarea. La sfarsit se adauga cartofii taiati cubulete. Separat, se amesteca galbenusul cu faina, cu putina sare si se formeaza galuste cu o lingurita. Se adauga in gulas si se mai lasa la fiert 10 minute.

Gulasul se serveste presarat cu verdeata.