Supa de midii

Se pun la fiert aripile de curcan intregi , telina si ridichea neagra taiate bucati mari , in apa cu sare . Algele se pun la rehidratat intr-un vas cu

Mod de preparare

Se pun la fiert aripile de curcan intregi , telina si ridichea neagra taiate bucati mari , in apa cu sare .

Algele se pun la rehidratat intr-un vas cu apa rece pentru cel putin 30 de minute . Dupa ce au fiert aripile de curcan , telina si ridichea neagra , se scot din supa . Se toaca algele , ceapa , tofu si rosiile si se adauga in supa . Se fierbe 15-20 de minute , apoi se adauga midiile si sosul de peste . Se mai fierbe 5-10 minute . Se serveste cu lamaie .