Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de midii

Supa de midii

Name: Supa de midii
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 aripi de curcan; o telina medie; o ridiche neagra mare; o ceapa; un pumn de alge marine; 300 grame tofu; 300 grame midii; o conserva de rosii; sare; sos de peste; dupa gust

Se pun la fiert aripile de curcan intregi , telina si ridichea neagra taiate bucati mari , in apa cu sare . Algele se pun la rehidratat intr-un vas cu

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 aripi de curcan
o telina medie
o ridiche neagra mare
o ceapa
un pumn de alge marine
300 grame tofu
300 grame midii
o conserva de rosii
sare
sos de peste
dupa gust

Mod de preparare

Se pun la fiert aripile de curcan intregi , telina si ridichea neagra taiate bucati mari , in apa cu sare .

Algele se pun la rehidratat intr-un vas cu apa rece pentru cel putin 30 de minute . Dupa ce au fiert aripile de curcan , telina si ridichea neagra , se scot din supa . Se toaca algele , ceapa , tofu si rosiile si se adauga in supa . Se fierbe 15-20 de minute , apoi se adauga midiile si sosul de peste . Se mai fierbe 5-10 minute . Se serveste cu lamaie .