Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de varza cu fasole

Supa de varza cu fasole

Name: Supa de varza cu fasole
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg varza murata; 3 dl fasole scoasa din pastai; (carnat afumat); (ciolan afumat); untura; faina; boia de ardeii; piper; sare

Punem la fiert varza in 1,5 l apa rece. Adaugam fasolea proaspat scoasa din pastai (sau fasolea uscata pregatita corespunzator) si daca avem ciolanul

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg varza murata
3 dl fasole scoasa din pastai
(carnat afumat)
(ciolan afumat)
untura
faina
boia de ardeii
piper
sare

Mod de preparare

Punem la fiert varza in 1,5 l apa rece. Adaugam fasolea proaspat scoasa din pastai (sau fasolea uscata pregatita corespunzator) si daca avem ciolanul afumat taiat in cuburi mari. Condimentam eventual cu sare si piper si fierbem supa la foc mic. (Daca fasolea este fiarta pe jumatate, atunci adaugam carnatul afumat).

Pregatim o prajeala cu boia de ardei , iar cand este totul moale, imbogatim supa cu prajeala.
Alte retete recomandate

Ciorba de pui

Ciorba de perisoare

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde

Supa de pui cu galuste imperiale

Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura

retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...