Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa Paloc

Supa Paloc

Name: Supa Paloc
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr pulpa de oaie; 300 gr cartofi; 150 gr ceapa rosie; 500 gr fasole verde; 3 linguri ulei; 50 gr faina; 100 ml smantana; sare; boia; chimen macinat; foi de dafin; 2 catei usturoi; piper

Dezosam pulpa si o taiem cubulete. Incalzim 2 linguri de ulei intr-un ceaun si calim ceapa taiata cubulete si o presaram cu boia. Adaugam carnea, o p

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr pulpa de oaie
300 gr cartofi
150 gr ceapa rosie
500 gr fasole verde
3 linguri ulei
50 gr faina
100 ml smantana
sare
boia
chimen macinat
foi de dafin
2 catei usturoi
piper

Mod de preparare

Dezosam pulpa si o taiem cubulete. Incalzim 2 linguri de ulei intr-un ceaun si calim ceapa taiata cubulete si o presaram cu boia.

Adaugam carnea, o prajim bine si turnam deasupra 2 l de apa. Condimentam cu sare, piper, adaugam foile de dafin, usturoiul pisat si fierbem la foc mic.

Cand carnea devine aproape moale adaugam cartofii curatati si taiati cubulete, fasolea fiarta si taiata bucati si fierbem totul pana cand ingredientele devin moi.

Pregatim un sos maro dintr-o lingura de ulei si faina.

Ingrosam cu el supa, o stropim cu smantana si o servim cu chifle albe.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete:

Dovlecei cu branza la cuptor

Sufleu de dovlecei cu branza de vaci

Piept de pui aromat cu sote dovlecei