Studiile au cercetat ca afinele au proprietati miraculoase in ceea ce priveste functionarea creierului si capacitatea de memorare. Cercetatorii au folosit soareci de diferite varste pentru a le testa memoria si a observa care sunt factorii ce o pot influenta. Concluzia a fost ca soarecii batrani care fusesera hraniti cu afine s-au descurcat la fel de bine ca soarecii tineri. Explicatia? Afinele contin antocianine, compusi care ajuta la stimularea memoriei.
Prajitura cu afine si crema de branza
Merele
Merele contin un antioxidant ce poate proteja creierul impotriva bolii Alzheimer. Antioxidantul se gaseste in cantitati foarte mari in coaja fructului, alaturi de antocianine, ceea ce transforma marul intr-o adevarata sursa de sanatate.
Tort de mere si frisca
Spanacul
Oamenii de stiinta spun ca acesta poate impiedica si chiar vindeca pierderea memoriei. Acest lucru se datoreaza in mare parte acidului folic continut de spanac. O jumatate de cana de spanac fiert contine doua treimi din necesarul zilnic de acid folic, iar consumul regulat poate preveni Alzheimerul.
Salata de spanac cu ton si feta
Ceapa
Desi cea mai eficienta este ceapa rosie, poti apela cu incredere si la cea galbena. Indienii folosesc de secole ceapa ca pe un remediu excelent pentru lipsa capacitatii de memorare.
Supa din ceapa
Broccoli
Desi nu este iubit de toata ...
lumea, broccoli este extrem de sanatos, iar substantele continute il tranforma intr-un aliat pretios pentru memorie si concentrare.
Budinca de broccoli cu ciuperci
Sfecla rosie
Atat de gustoasa in salate si garnituri, sfecla este o sursa de acid folic si antocianine, asa ca are capacitatea de a-ti intari memoria.
Ciorba de sfecla rosie
Strugurii
Fie ca sunt albi, rosii sau negri, strugurii contin compusi ce actioneaza in mod pozitiv asupra memoriei. Vinul rosu contine si el astfel de compusi, doar ca excesul de alcool nu va avea in niciun caz rezultate benefice asupra creierului.
Tarte cu struguri si crema de migdale
Ciresele
Le poti manca in salate de fructe sau le poti consuma ca atare, rezultatul fiind acelasi: o memorie de invidiat.
Granita de cirese
Vinetele
Vinetele sunt o sursa importanta de antocianine si de antioxidanti ce protejeaza lipidele din membrana cerebrala.
Vinete bulgaresti
Rozmarinul
Rozmarin contine un neuroprotector ce poate juca un rol important in prevenirea bolii Alzheimer, precum si in alte tulburari cerebrale. Un studiu a demonstrat ca mirosul de rozmarin poate redestepta amintiri de mult uitate...
postat de admin
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe