Dieta impotriva racelilor?

Nu este o contradictie. Dar, in fata unei infectii gripale, vitamina C este mai folositoare in vindecare decat in prevenire. Explicatia sta in unele celule ale sistemului imunitar numite limfocite T, care sunt specializate in lupta impotriva virusului si au nevoie de vitamina C.

La o persoana sanatoasa, cu o dieta echilibrata, vitamina C din fructe si zarzavaturi este de ajuns pentru ca limfocitele T sa functioneze bine. Daca luam suplimente de vitamine inainte sa contractam virusul, nu vom ajuta la intarirea sistemului imunitar sau la reducerea riscului de infectie pentru persoanele sanatoase, la fel cum au demonstrat-o serii intregi de studii la care au participat peste 24.000 de persoane.

DAR daca aceeasi persoana sanatoasa contracteaza o gripa sau raceala, activitatea limfocitelor T creste, asa ca va avea nevoie de putina Vitamina C in plus. S-a demonstrat ca suplimente de mai mult de 200mg vitamina c pe zi - echivalentul a 200g kiwi sau 400g portocale, va scurta perioada racelii cu o medie cu 14% la copii si 8% la adulti. Nu este mult, dar aceste lucruri demonstreaza ca dieta poate intari sistemul imunitar.

Singurele persoane la care s-a dovedit ca vitamina C este eficienta atat pentru a trata cat si pentru a preveni, sunt atletii care alearga sistematic, soldatii supusi la stres sau schiorii supusi la temperaturi extreme. In aceste cazuri s-a demonstrat ca riscul de ...