Reteta Burger vegan cu sfecla

• taiati sfecla cuburi si puneti-o in dispozitivul de tocat al blenderului Breville Hand Blender, impreuna cu orezul si fasolea kidney
• tocati ingredientele putin si puneti-le intr-un bol incapator
• taiati ceapa cubulete mici si puneti-o peste restul ingredientelor
• tocati patrunjelul, varza kale si adaugati-le si pe acestea, impreuna cu chimion, chimen, usturoi granulat, boia dulce si cimbru, sare si piper, ulei de masline, pasta de susan, zeama de lamaie si pesmet
• amestecati totul foarte bine
• umeziti-va mainile si formati chiftele din aceasta compozitie
• puneti-le intr-o tava cu hartie de copt si introduceti-o in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade
• verificati-le si cand au facut crusta, intorceti-le cu grija si lasati-le inca 10 min
• lasati-le sa se raceasca putin
• ungeti o jumatate de chifla cu maioneza vegetala si asazati chifteaua de burger
• taiati atat ceapa rosie, cat si rosiile rondele si asazati cateva deasupra
• rupeti frunze de salata si asezati deasupra
• presarati sare si piper si puneti si cealalta jumatate de chifla.

Pofta buna!