ceapa

Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu brinza

Cartofii curatati se spala, se rad, se sareaza si impreuna cu ceapa taiata pestisori se prajesc in untura incinsa. Cind sunt...

Cartofi cu brinza
Salate de legume

Salata mixta

Castravetii se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Ceapa curatata se taie pestisori. Ardeiul curatat de seminte se...

Salata mixta
Salate de legume

Salata de fasole boabe cu heringi

Fasolea fiarta in apa cu sare se scurge bine. Heringul desarat si spalat in mai multe ape se curata de oase si se desface in...

Salata de fasole boabe cu heringi
Supe de legume

Supa crema de spanac

Se spala bine oasele, se sparg pe lungime si se pun la foc impreuna cu ceapa. Dupa ce au fiert 1 1/2-2 ore, se strecoara si...

Supa crema de spanac
Mancaruri cu cartofi

Cartofi "Harz"

Se face un piure de cartofi care se amesteca repede cu ceapa tocata fin, sarea, boiaua dulce. Intr-o tigaie cu untura topita...

Cartofi "Harz"
Mancaruri cu carne

Pui cu ciuperci stropit cu vin

Se pun bucatile de pui in untdelemn cu putina apa si se lasa sa fiarba inabusit 1/4 ora. Ciupercile taiate felii, impreuna cu...

Pui cu ciuperci stropit cu vin
Borsuri

Bors de stiuca

Se fierb ceapa, ardeiul si rosia, taiate, in apa cu sare si, cind sunt gata, se adauga pestele, apoi leusteanul, patrunjelul...

Bors de stiuca
Salate de legume

Salata de ardei grasi

Ardeii spalati, curatati de seminte si vinisoare, se taie in rondele subtiri. Ceapa se taie pestisori, iar rosiile in felii...

Salata de ardei grasi
Ciorbe

Ciorba de peste

Aceasta ciorba se poate prepara din peste marunt sau din capul si 2-3 bucati de la coada unui peste. Se pune intr-o oala...

Ciorba de peste
Mancaruri cu carne

Sarmalute in foi verzi

Se da carnea prin masina de tocat impreuna cu ceapa fiarta, apoi se amesteca cu orezul, putina sare si uleiul. Foile verzi se...

Sarmalute in foi verzi
Supe de legume

Supa de cartofi

Se curata zarzavatul si ceapa, se spala si se taie subtire dupa care se aseaza intr-un vas cu apa si putina sare si se pun la...

Supa de cartofi
Mancaruri cu carne

Porkolt

Carnea se taie in bucatele mici, patrate, iar ceapa pestisori si se pun impreuna la prajit, intr-o cratita cu untura incinsa....

Porkolt