Mancare cu carnati

Mancarea cu carnati este o retete traditionala pentru care aveti nevoie de carnati afumati, bacon, morcovi,ceapa,paine,fasole verde, hrean,paine

Mod de preparare

Se toaca 4 felii de bacon aproximativ 1 cm grosime si se caleste intr-o tava cu cateva linguri de ulei de masline, la foc mare. Se adauga condimentele, apoi se adauga ceapa rosie, morcovul si prazul. Dupa ce se rumenesc putin se adauga apa fiarta pana acopera toata compozitia din tava, se amesteca, apoi se lasa sa se inmoaie.
Asezati carnati intr-o tigaie la prajire, se stropesc si freaca un pic de ulei de masline peste ele.
Se toaca cat de marunt se poate cele 3 feli de paine (se poate folosi un procesor de alimente) se amesteca apoi cu un varf de cutit de sare si piper, 2 catei de usturoi şi o ploaie marunta de ulei de masline.
Se amesteca pasta de tomate si fasolea si sucurile lor in tava de legume.
Se adauga jumatate din compozitia cu paine peste mancarica, apoi se aseaza carnaciorii deasupra si peste acestia se adauga restul de paine maruntita.
Puneti tava in cuptor pe raftul din mijloc pentru aproximativ 4 minute, sau pana cand prinde o culoare aurie.
Pofta mare.

Se serveste simplu sau cu muraturi langa.
Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura