Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

Name: Orez cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr. orez cu bob lung; 1 cutie ciuperci; 1 cana cu vin alb; 2 cepe mici; 2-3 catei usturoi; 1 morcov; sare; piper; si condimente pt. orez care sa contina curcumina; nucsoara; coriandru

Cepele se toaca marunt, usturoiul se piseaza, morcovul se da prin razatoarea mare si se calesc in unt intr-o cratita. Dupa ce s-au rumenit se adauga c

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr. orez cu bob lung
1 cutie ciuperci
1 cana cu vin alb
2 cepe mici
2-3 catei usturoi
1 morcov
sare
piper
si condimente pt. orez care sa contina curcumina
nucsoara
coriandru

Mod de preparare

Cepele se toaca marunt, usturoiul se piseaza, morcovul se da prin razatoarea mare si se calesc in unt intr-o cratita. Dupa ce s-au rumenit se adauga ciupercile taiate si ele (nu foarte marunt). Se calesc impreuna si se sting cu o cana de vin alb. Se adauga orezul cu supa sau apa, se condimenteaza si se baga la cuptor.
Se poate servi ca atare sau cu pui.