Orez cu peste

Pestele se portioneaza in 8 bucati, orezul se fierbe, se scurge si se clateste cu apa rece. Ceapa ardeiul, morcovii si usturoiul se taie cubulete, iar

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 800 gr file de cod
  • 200 gr orez
  • 50 gr unt
  • 200 ml ulei
  • 200 gr faina
  • 50 gr ceapa
  • 100 gr mazare
  • 100 gr ardei
  • 50 gr morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lamaie
  • 1 jumatate patrunjel
  • piper
  • sare

Mod de preparare

Pestele se portioneaza in 8 bucati, orezul se fierbe, se scurge si se clateste cu apa rece. Ceapa ardeiul, morcovii si usturoiul se taie cubulete, iar patrunjelul se toaca. Intr-un vas se calesc legumele in putin unt, se adauga putina apa si se inabusa pana acestea se inmoaie. Mixtura de legume se rastoarna apoi peste orezul fiert, se condimenteaza si se amesteca. Bucatile de peste se trec prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc.
Pestele se serveste pe pat de frunze de salata, alaturi de orez. Se decoreaza cu feliute de lamaie si patrunjel deasupra.

Alte retete culinare:

Curcan umplut

Friptura de vita la cuptor

Placinta de dovleac

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaie
Bucataras.RO

Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaie

Pentru mamica mea iubita, un tort racoritor, de vara.

Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaie
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise