Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de legume

Salata de legume

Name: Salata de legume
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g ciuperci; 4-5 cartofi mari; 2 morcovi din soiul carote; un castravecior acru; 3 oua; o ceapa mare; o cescuta cu ulei; otet; sare

Ciupercile foarte proaspete, bine spalate, se pun la fiert intr-un vas cu putina apa. Separat, cartofii spalati si taiati in bucati mari puneti-i la

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g ciuperci
4-5 cartofi mari
2 morcovi din soiul carote
un castravecior acru
3 oua
o ceapa mare
o cescuta cu ulei
otet
sare

Mod de preparare

Ciupercile foarte proaspete, bine spalate, se pun la fiert intr-un vas cu putina apa.

Separat, cartofii spalati si taiati in bucati mari puneti-i la fiert in apa putin sarata.

La fel si morcovii taiati in bucati mai mari.

Dupa ce zarzavaturile si ciupercile sunt fierte, cand s-au racit, taiati-le in felii fine, combinati-le, adaugati ceapa

taiata julien si castraveciorul in cuburi mici.

Asezonati totul cu un sos format din: ulei, sare, otet.
Puneti salata in salatiera, aduceti-o la masa decorata cu rondele de ou fiert tare si cu frunze de patrunjel proaspat.

Pofta buna!

Alte retete cu salate de legume gasiti aici:

salata boeuf

salata orientala

salata cruditati