Serbet de zahar ars

Intr-un vas se pun 100 gr zahar impreuna cu o ceasca de apa si se lasa la fiert pana cand scade apa, iar zaharul se arde. Se adauga apoi un pahar si

Mod de preparare

Intr-un vas se pun 100 gr zahar impreuna cu o ceasca de apa si se lasa la fiert pana cand scade apa, iar zaharul se arde. Se adauga apoi un pahar si jumatate de apa fierbinte si se lasa pe foc, la topit. Se adauga in siropul format 1 kg de zahar, inca o jumatate de pahar cu apa si se fierbe pana devine un sirop bine legat. Se ia siropul de pe foc, se lasa putin la racit si se freaca cu o lingura pana ajunge la consistenta catifelata.

Se serveste dupa ce s-a racit.

Alte retete:

Cozonac moldovenesc Lapte de pasare Turta dulce

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango