Home / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de rosii cu fidea

Ciorba de rosii cu fidea

Name: Ciorba de rosii cu fidea
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 kg rosii carnoase; 3 ardei grasi; 2 cepe; 1 morcov mare; 1 pastarnac; 1 legatura patrunjel verde; 2-3 legaturi leustean; 2 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece; 100 gr fidea; sare

Ciorba de rosii este una dintre cele mai apreciate retete traditionale romanesti, datorita gustului sau proaspat, usor acrisor si extrem de aromat. Preparata din rosii bine coapte, legume proaspete si verdeata din abundenta, aceasta ciorba poate fi servita atat calda, cat si rece, fiind perfecta in orice sezon.