Home / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Cozonac aperitiv

Cozonac aperitiv

Name: Cozonac aperitiv
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat ai nevoie de:; 700 g faina; 1/2 lingurita sare; 1 1/2 cubulet drojdie; 250 ml apa; 100 ml caimac (lapte 3; 5 % grasime); 1 ou; 2 linguri ulei; Pentru uns: 1 ou; 1 lingura lapte sau iaurt; 1 lingura mac; Pentru umplutura:; 1. 3 oua fierte (tari) taiate in sferturi; 2. 200 g sunca presata (salam cu sunca) taiata bastonase si trasa in tigaie cu putin ulei; apoi scursa foarte bine de grasime; 3. 150 g telemea de oaie rasa; 100 gr cascaval ras; 1/2 lingurita chimen; 1 ou. Se amesteca branzeturile cu oul si chimenul

1. Se cerne faina si se amesteca cu sarea. 2. Se incalzeste apa, se amesteca cu caimacul si oul. Se adauga drojdia si se dizolva. 3. Se toarna lichidu