Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Curcan vanatoresc

Curcan vanatoresc

Name: Curcan vanatoresc
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 aripi de curcan(eu folosesc vanat); 50gr slanina afumata; 1ceapa mare; 1morcov are; 1 pastarnac; 300ml vin alb dulce; 1 lingurita cimbru; 2foi dafin; 6-8 boabe de piper; 200 ml de smantana; 2linguri mustar; 1 lingura faina(eu folosesc amidon); zeama de lamaie; sare; piper

Se curata aripile si se condimenteaza,slanina se prajeste cubulete cu ceapa tocata si morcovul taiat bucatele. Se adauga carnea si se prajeste 2-3 min