Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)

Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)

Name: Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un kg piept de pui; 1 litru apa; sare; o foaie de dafin; 200 g praz (numai partea alba; taiata rondele); 40 g unt; 40 g faina; 200 ml frisca lichida; un praf de zahar; 250 g mazare boabe (eu am pus congelata); suc de lime dupa gust; aditional - feliute de lime pentru decor

Pieptul se pune la fiert, cam jumatate de ora impreuna cu sarea si foaia de dafin. Se scoate din supa si se taie cubuletze, supa se strecoara si se pu