Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Gasca umpluta cu stafide si castane

Gasca umpluta cu stafide si castane

Name: Gasca umpluta cu stafide si castane
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 gasca (cca.3kg.); unt; ulei; sare; piper; Umplutura: 1 ceapa; 1 ceasca orez; 1/2 cana stafide; 250g. ficatei de pui; 500g. carne de vitel; 1/2 cana de miez de nuca sau migdale curatate; 1kg. castane

Se pregateste umplutura: carnea de vitel, ficateii si ceapa se toaca si se inabusa cu putin unt; se sareaza si se pipereaza. Se adauga 1 ceasca de apa