Home / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Manti sau paste umplute ca-n Seraglio

Manti sau paste umplute ca-n Seraglio

Name: Manti sau paste umplute ca-n Seraglio
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluatul de paste aveti nevoie de: 300 gr faina; 40 gr unt; 20 ml ulei de masline; 50 ml apa; 1 ou; sare; Umplutura: 200 grame de carne (amestec de vita si oaie; in proportii egale); patrunjel; o jumatate de ceapa; 1 ou; sare si piper dupa gust; Pentru sosul de legume:1 ceapa; 2 catei usturoi; 2 rosii; 3 ciuperci; 1 ardei (de preferinta doua jumatati colorate diferit); ulei; sare; piper; Pentru sosul de iaurt:250ml iaurt de buna calitate; 1 catel de usturoi; Pentru sosul iute:50gr unt; fulgi de ardei iute; ulei; In plus fata de toate acestea mai necesare cam 500 ml supa de oase si 50gr unt