Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea

Name: Negresa cu nuci si sos de cafea
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g unt (sau margarina, eu am folosit unt); 200 ml lapte; 250 g zahar; 250 g faina; 100 g cacao neagra de calitate superioara; 150 g nuci (eu am folosit cam 200 caci imi plac tare mult); 4 oua; 1 pliculet de praf de copt; 2 pliculete zahar vanilat; un strop de esenta de rom; Pentru sosul de cafea:; 100 g zahar tos; 150 g cafea naturala concentrata proaspat preparata; 2 linguri frisca lichida; 50 g unt; 3 lingurite rom de buna calitate; 1 lingurita amidon dizolvat in 2 lingurite de cafea rece; 1 plic zahar vanilat; 3 picaturi esenta de cafea (optional)

Negresa cu nuci si sos de cafea este un desert intens aromat, cu textura pufoasa si un sos fin de cafea care completeaza perfect gustul de cacao si rom