Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu fructe de mare / Pastrav la cuptor

Pastrav la cuptor

Name: Pastrav la cuptor
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 pastravi potriviti; 2 ardei (unul galben si unul rosu); o rosie mare decojita; 150 g ciuperci; o ceapa mica tocata; 50 g unt; 2 linguri ulei de masline; 3-4 catei de usturoi; 80-100 ml de vin alb; cateva frunzulite de patrunjel (si 2-3 de menta daca aveti); o jumatate de lamaie si condimente

Dupa ce tocati ardeii, ceapa, rosia si ciupercile cu patrunjelul, pregatiti separat condimente cu ulei, vin, zeama de lamaie si usturoi dat prin razat