Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu umplutura de mere si crema de vanilie

Prajitura cu umplutura de mere si crema de vanilie

Name: Prajitura cu umplutura de mere si crema de vanilie
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 15 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Vanilie; 2 linguri zahar; Blat pandişpan(tava de 30x20 cm):; 5 oua; 5 linguri zahar; 5 linguri faina; 2 linguri ulei; Sare; Umplutura mere:; 1 kg mere(curatate si fara cotor); Vanilie; Scortisoara; Sirop:; 100 ml apa; 2 linguri zahar; Zeama de lamâie; Crema de vanilie:; 400 ml smântâna pentru frisca; 1 plic crema Ole vanilie; 250 g mascarpone; Jeleu de vişine:; 300 ml sirop de vişine; 2 linguri amidon; Am mai folosit ciocolata pentru razuit deasupra

In ultimele zile au fost foarte multe deserturile pregătite cu mere, dar trebuie să profităm de bunătăţile toamnei. Pe blog veti gasi mai multe reţete de prăjituri/plăcinte cu mere. Aveam la grădina mere foarte dulci şi aromate şi era păcat să nu profit şi să le folosesc pentru prăjituri. De multă vreme vroiam să combin umplutura de mere cu o cremă de vanilie. Dar pentru un gust desăvârşit m-am gândit să adaug şi jeleu de vişine. Rezultatul a fost o prăjitură nu prea sofisticată dar cu un gust divin.