Home / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Salata de gogonele (pentru iarna)

Salata de gogonele (pentru iarna)

Name: Salata de gogonele (pentru iarna)
Prep time: 90 min
Cook time: 1440 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 kg gogonele; 2-3 cepe; 5-6 catei de usturoi; 6 ardei iuti(optional); 2 legaturi frunze de telina; o lingurita seminte de marar; 6 linguri sare de muraturi; 12 linguri zahar; 6 aspirine (un plic conservant); 1 l apa; 500 ml otet

Salata de gogonele pentru iarna este o conserva aromata si usor de pregatit, perfecta pentru a insoti fripturile, preparatele la gratar sau mancarea traditionala. Gogonelele isi pastreaza textura crocanta, iar combinatia cu ceapa, usturoi, ardei iute si frunze de telina ofera un gust echilibrat si revigorant.