Home / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu clementine si migdale

Tort cu clementine si migdale

Name: Tort cu clementine si migdale
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 4 albusuri; 4 linguri zahar; 1 praf mic de sare; 2 linguri cu varf de migdale macinate(sau faina de migdale); 2 linguri faina; 1 lingurita esenta de migdale; Pentru crema:; 250 ml smantana pentru frisca; 200 gr mascarpone; 4 galbenusuri; 150 gr zahar pudra; 5 clementine; 100 ml suc proaspat de clementine; 1 plic gelatina granule; Pentru insiropat blatul: suc proaspat de clementine; In plus:; 14-15 piscoturi; Suc proaspat de clementine; Pentru decor:; fulgi de bigdale; 100 gr ciocolata; 50 ml smantana pentru frisca; Coaja rasa de la 1 clemtina

Cand vine vorba de fructe, clementinele se numara printre favoritele mele in anotimpul rece. Stim cu totii ca este un citric si este un hibrid al portocalei. Si mai stim ca este plin de vitamina C, motiv pentru care il folosim in cantitate mai mare in anotimpul rece.