Home / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort Eufrosina (cu alune de padure)

Tort Eufrosina (cu alune de padure)

Name: Tort Eufrosina (cu alune de padure)
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Yield: 15 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 linguri zahăr; 50 ml frişcă lichidă; pentru blat avem nevoie de:; 5 ouă + 2 albuşuri; un vârf linguriţă sare; 5 linguri zahăr; 4 linguri făină; un plic praf de copt; 4 linguri nucă măcinată; pentru crema cu alune de pădure:; 2 gălbenuşuri; 250 ml lapte; Un plic zahăr vanilat Bourbon; 2 lingurifăină; 50 g unt; Câteva alune de pădure; pentru crema ganache:; 100 g ciocolată cu lapte; 150 ml frişcă lichidă; pentru sirop avem nevoie de:; 2 pere; 200 ml vin alb demidulce; 200 ml apă; 3 linguri zahăr; 1 linguriţă coajă de portocală; 1 linguriţă coajă de lămâie; O jumătate de baton de vanilie; pentru ornat avem nevoie de:; 50 ml frişcă lichidă; Flori de zahăr