Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza acra calita cu afumatura

Varza acra calita cu afumatura

Name: Varza acra calita cu afumatura
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza acra mai mare (vreo 2 kg); 300 gr kaiser in cazul meu; 500 ml suc de rosii; cimbru uscat; piper boabe; sare daca mai este cazul; foi de dafin

Pentru varza acra calita cu afumatura desfacem varza frunza cu frunza si o punem un apa rece circa 30 de minute. Scurgem de zeama si tocam varza marunt, fideluta.