Home / Retete culinare / Conserve si muraturi / Zacusca / Zacusca cu bureti

Zacusca cu bureti

Name: Zacusca cu bureti
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Yield: 1 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg ceapa; 5 kg gogosari rosii; 2,5 kg vinete; 1,5 kg ciuperci ( bureti de roua); 500 ml ulei; 500 ml bulion; 15 foi de dafin; 1 lingura piper boabe; sare

S-a imbracat gradina toata in tonuri dulci de aramiu; miroase a vanata coapta, a gogosar si rubiniu. E zarva mare in ograda- cu mic, cu mare buchisesc in vechea "carte de bucate" dupa "ZACUSCA CU BURETI".