Torturi

Reteta Pavlova cu Baileys si crema de lamaie

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 26-05-2016
Adaugă în cartea de bucate

ingrediente

8 portii

   albusuri de ou – 5 buc
   zahar – 250 g
   crema de whiskey Baileys – 30 ml
   zeama de lamaie – 1 lingura
   sare – 1 varf de cutit
   frisca lichida – 200 ml
   ciocolata neagra – 4 patratele
   apa de trandafiri – 1 lingurita
Pentru crema:
   zeama de lamaie – 300 ml (cca 45 lamai)
   zahar – 170 g
   galbenusuri de ou – 40 g
   unt – 35 g
   amidon de porumb – 1 lingura
Aditionale:
   mure proaspete – 100 g
   afine proaspete – 100 g

mod de preparare

• bateti albusurile de ou cu ajutorul mixerului Breville cu bol
• adaugati la inceput un varf de cutit de sare si 1 lingura de zeama de lamaie
• cand albusurile au inceput sa se inchege, adaugati zaharul, crema de whiskey si apa de trandafiri
• in 2 tavi, pe 2 hartii de copt, distribuiti cantitate egala de bezea, cat sa va ajunga pentru doua blaturi
• introduceti in cuptorul incins in prealabil la 100 de grade, pentru cca 70 de minute
• intre timp amestecati la foc potrivit intr-o craticioara amidonul de porumb si galbenusurile de ou – folositi un tel ca sa fiti siguri ca nu faceti cocoloase
• adaugati galbenusurile de ou, untul si zaharul si continuati sa amestecati cu telul pana veti obtine o crema groasa – lasati-o la racit
• odata ce bezeaua s-a rumenit si s-a intarit, lasati-o sa se raceasca in cuptor, treptat
• scoateti cu grija hartia de copt, asezati un blat pe un suport de tort, puneti toata crema de lamaie in interior si peste aceasta adaugati al doilea blat
• bateti frisca bine, intindeti-o peste al doilea blat, iar peste aceasta adaugati afinele, murele si ciocolata rasa
• lasati la frigider pentru cateva ore.

Savurati cu placere!
Incearca si Tort de bezea cu crema de vanilie si ness
Daca ti-a placut reteta noastra "Pavlova cu Baileys si crema de lamaie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.