Retete de pasti

Rulada tricolora

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 15m 
Anca Roman postat de
Postat pe: 19-04-2017
Adaugă în cartea de bucate
Este o rulada cu aspect vesel, plin de culoare. Vesteste primavara si e perfecta pentru masa de Pasti.

ingrediente

8 portii

   2 oua
Aluatul portocaliu:
   2 linguri faina
   2 linguri ulei
   1 lingura smantana
   1/3 praf de copt
   2 linguri pasta de ardei sau ketchup
   2 oua
   2 linguri ulei
   1/3 praf de copt
   sare
   2 linguri faina
   1 lingura smantana
   sare
Aluatul galben:
   100 g telemea de vaca, oaie
Aluatul verde:
   2 oua
   2 linguri ulei
   1/3 praf de copt
   3 linguri spanac (fiert si tocat)
   2 linguri faina
   1 lingura smantana
Umplutura:
   300 g crema de branza
   100 g smantana
   sare
   1 lingurita boia de ardei

mod de preparare

Pregatim o tava de copt pe care o tapetam cu hartie si pregatim si cuptorul , il pornim la 180 grade C

Aluaturile: Fiecare aluat va fi preparat separat, deci avem nevoie de 3 boluri mai mari si de 3 castronase. Separam albusurile de galbenus. Albusurile le vom bate cu putina sare, iar in castronele punem galbenusurile. Peste galbenusuri, punem smantana, ingredientul pentru culoare, praful de copt si uleiul. Omogenizam. Batem albusurile spuma si adaugam compozitia formata din galbenus, smantana si celelalte ingrediente. Repetam operatiunea si pentru celelalte 2 aluaturi. In tava pregatita deja, punem fasii din cele trei aluaturi alternand culorile. Dam tava la cuptor pana trece testul cu scobitoarea, cca 20-30 min. Pregatim un prosop si cand scoatem tava din cuptor, o rasturnam pe prosopul umezit, cu ajutorul caruia vom rula aluatul. Il lasam la racit.

Umplutura: Branza de vaca o amestecam cu smantana, o facem pasta, sare, boia de ardei dulce sau mai puteti adauga marar verde tocat, sunca, porumb etc…. Desfacem rulada si intindem crema de branza pe toata suprafata o rulam din nou, o invelim in folie alimentara si dam la frigider pana in momentul servirii.

Incearca si Pasca cu branza dulce
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada tricolora" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite