Arici din pateu de ficat de pui

Ficateii de pui, spalati si curatati se trag in tigaie cu o lingura de unt. Se pun in robot impreuna cu ouale fierte si restul de unt pana se face o p

Mod de preparare

Ficateii de pui, spalati si curatati se trag in tigaie cu o lingura de unt. Se pun in robot impreuna cu ouale fierte si restul de unt pana se face o pasta foarte fina.

Se aseaza pe platou si se orneaza ca mai sus dupa care se inapeaza, adica aspicul caldut se toarna in strat subtire peste preparat. Se da la rece sa se intareasca. Se repeta operatia de 2-3 ori.

Rolul aspicului in aceasta reteta este de a proteja pateul impotriva oxidarii.

Reteta propusa de gecuza

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Crenvusti de pui

Rosii umplute cu friptura

Placinte cu carne si carnati