Chifetele moldovenesti

Se toaca carnea prin masina de tocat, apoi se adauga ceapa, painea inmuiata in lapte si faramitata, 3 linguri ulei, piperul, sarea, ouale batute, ver

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr carne de porc
  • 500 gr carne de vita
  • 3 linguri ulei
  • 3 cepe
  • 3 felii de paine
  • 1 jumatate lingurita piper
  • 1 jumatate lingurita sare
  • 4-5 oua
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 legatura marar verde
  • 500 ml ulei pentru prajit
  • 1 jumatate capatana usturoi

Mod de preparare

Se toaca carnea prin masina de tocat, apoi se adauga ceapa, painea inmuiata in lapte si faramitata, 3 linguri ulei, piperul, sarea, ouale batute, verdeata tocata marunt si usturoiul pisat. Se amesteca totul bine si se formeaza chifetele mari, care se dau prin faina. Se pune uleiul la incins si se prajesc pe ambele parti chiftelele. Se scot, apoi se lasa la scurs.


Se serevsc cu hrean ras in otet si cu ardei murati.

Alte retete:

Placinta cu carne Placinta cu dovleac Chiftele

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor