Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chifetele moldovenesti

Chifetele moldovenesti

Name: Chifetele moldovenesti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne de porc; 500 gr carne de vita; 3 linguri ulei; 3 cepe; 3 felii de paine; 1 jumatate lingurita piper; 1 jumatate lingurita sare; 4-5 oua; 1 legatura patrunjel verde; 1 legatura marar verde; 500 ml ulei pentru prajit; 1 jumatate capatana usturoi

Se toaca carnea prin masina de tocat, apoi se adauga ceapa, painea inmuiata in lapte si faramitata, 3 linguri ulei, piperul, sarea, ouale batute, ver

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr carne de porc
500 gr carne de vita
3 linguri ulei
3 cepe
3 felii de paine
1 jumatate lingurita piper
1 jumatate lingurita sare
4-5 oua
1 legatura patrunjel verde
1 legatura marar verde
500 ml ulei pentru prajit
1 jumatate capatana usturoi

Mod de preparare

Se toaca carnea prin masina de tocat, apoi se adauga ceapa, painea inmuiata in lapte si faramitata, 3 linguri ulei, piperul, sarea, ouale batute, verdeata tocata marunt si usturoiul pisat. Se amesteca totul bine si se formeaza chifetele mari, care se dau prin faina. Se pune uleiul la incins si se prajesc pe ambele parti chiftelele. Se scot, apoi se lasa la scurs.

Se serevsc cu hrean ras in otet si cu ardei murati.

Alte retete:

Placinta cu carne Placinta cu dovleac Chiftele