Aperitive cu carne

Reteta Chiftelute din ciuperci cu sos de vin

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Chifla se inmoaie in apa calduta. Curatim legumele si le taiem astfel: ceapa in cubulete mici, prazul si morcovii in rondele, ciupercile in felii subt

ingrediente

   500 g carne tocata
   1 chifla uscata
   1 ceapa mica
   100 g praz
   100 g morcovi
   400 g ciuperci
   1 buchetel de patrunjel
   2-3 catei de usturoi
   2 varf de cutit de cimbru uscat
   1 varf de cutit de maiorana sau oregano
   1 ou
   sare
   piper
   1 lingura margarina
   2 linguri ulei
   20 g faina alba
   2
   5 dl vin alb sec
   1 cubulet de concentrat de supa de legume
   1 dl frisca

mod de preparare

Chifla se inmoaie in apa calduta. Curatim legumele si le taiem astfel: ceapa in cubulete mici, prazul si morcovii in rondele, ciupercile in felii subtiri, iar patrunjelul marunt. Adaugam chifla stoarsa la carnea tocata, apoi usturoiul pisat, jumatate din patrunjel, ceapa, cimbrul, maiorana, oul, sare dupa gust, piper, amstecam bine si facem 20-24 chiftelute.


Incingem uleiul si margarina intr-o tigaie mai mare, prajim chiftelutele in ea pana devin maronii, apoi le scoatem pe o farfurie. Punem in tigaie prazul, morcovii si ciupercile si le prajim timp de 4-5 minute. Presaram cu faina, diluam cu 2,5 dl apa si vin, maruntim in ea concentratul de supa si firbem 5-6 minute. Adaugam frisca, apoi chiftelutele, le fierbem, apoi presaram restul de patrunjel.
Alte aperitive recomandate





Ciuperci la cuptor


Chiftele


Rulada de spanac
Incearca si Chiftea din carne de pui si soia
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din ciuperci cu sos de vin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.