Aperitive cu carne

Reteta Chiftelute din ciuperci cu sos de vin

Medie

postat de patri03

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Chifla se inmoaie in apa calduta. Curatim legumele si le taiem astfel: ceapa in cubulete mici, prazul si morcovii in rondele, ciupercile in felii subt

ingrediente

500 g carne tocata

1 chifla uscata

1 ceapa mica

100 g praz

100 g morcovi

400 g ciuperci

1 buchetel de patrunjel

2-3 catei de usturoi

2 varf de cutit de cimbru uscat

1 varf de cutit de maiorana sau oregano

1 ou

sare

piper

1 lingura margarina

2 linguri ulei

20 g faina alba

5 dl vin alb sec

1 cubulet de concentrat de supa de legume

1 dl frisca

mod de preparare

Chifla se inmoaie in apa calduta. Curatim legumele si le taiem astfel: ceapa in cubulete mici, prazul si morcovii in rondele, ciupercile in felii subtiri, iar patrunjelul marunt. Adaugam chifla stoarsa la carnea tocata, apoi usturoiul pisat, jumatate din patrunjel, ceapa, cimbrul, maiorana, oul, sare dupa gust, piper, amstecam bine si facem 20-24 chiftelute.

Incingem uleiul si margarina intr-o tigaie mai mare, prajim chiftelutele in ea pana devin maronii, apoi le scoatem pe o farfurie. Punem in tigaie prazul, morcovii si ciupercile si le prajim timp de 4-5 minute. Presaram cu faina, diluam cu 2,5 dl apa si vin, maruntim in ea concentratul de supa si firbem 5-6 minute. Adaugam frisca, apoi chiftelutele, le fierbem, apoi presaram restul de patrunjel.
Alte aperitive recomandate

Ciuperci la cuptor

Chiftele

Rulada de spanac

Incearca si Rulouri fierbinti de sunca

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din ciuperci cu sos de vin" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.