Retete de pasti

VIDEODrob de pui video

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 25-04-2016
Adaugă în cartea de bucate
Pe langa ouale rosii, pasca si cozonac, drobul este nelipsit de pe masa de Paste. Daca nu iti place carnea de miel, iata o alternativa delicioasa!

ingrediente

8 portii

   500 gr ficat de pui
   500 gr inimi si pipote de pui
   200 gr pulpa de pui
   cate 2 legaturi de ceapa si usturoi verde, marar si patrunjel
   sare si piper dupa gust
   4 oua, plus unul pentru pus deasupra
   ulei si faina pentru tapetat tava
Condimente pentru fiert organele:
   2 lingurite boabe de piper
   2 lingurite boabe de coriandru
   2 foi de dafin
   2 lingurite de sare

mod de preparare

Drobul de pui, aromat cu verdeturi proaspete, poate fi preparat cu sau fara oua fierte in interior si invelit in aluat de foietaj in loc de prapure. Hai sa vezi reteta mea!



Ai nevoie de 500 gr ficat de pui, 500 gr inimi si pipote de pui, 200 gr pulpa de pui, cate 2 legaturi de ceapa si usturoi verde, marar si patrunjel, sare si piper dupa gust, 4 oua, plus unul pentru pus deasupra, ulei si faina pentru tapetat tava. In plus, mai ai nevoie de condimente pentru fiert organele: 2 lingurite boabe de piper, 2 lingurite boabe de coriandru, 2 foi de dafin si 2 lingurite de sare.



Eu am curatat deja organele si carnea de pui si le-am spalat cu apa rece. Pune ficatul de pui la fiert intr-o oala, iar pipotele, inimile si carnea de pui in alta oala. Aduna spuma care se formeaza la suprafata si condimenteaza cu boabele de piper si coriandru, sare si foi de dafin. Lasa-le sa fiarba pana se inmoaie. Scurge apa si lasa-le la racit.



Intre timp, toaca marunt verdeturile si pune-le intr-un castron incapator. Taie cuburi mici carnea si organele de pui si pune-le deasupra. Poti sa le marunteti si intr-un robot de bucatarie, dupa plac!



Vezi aici toti pasii de preparare https://youtu.be/Uip0oEWB5gA

Incearca si Oua coapte cu afumatura
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui reteta video" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti
bucataras tv

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite