Pieptul l-am curatat de piele si alte urme de grasime. Il taiem felii pe lung. Batem carnea cu ciocanul. Pe carnea batuta cu ciocanul punem sare, pipe
ingrediente
Ingrediente :
2 kg piept de curcan
usturoi taiat pe lung
masline
ciuperci
sare
delikat
piper
(macrame) sau elastic de legat friptura
mod de preparare
Pieptul l-am curatat de piele si alte urme de grasime. Il taiem felii pe lung. Batem carnea cu ciocanul. Pe carnea batuta cu ciocanul punem sare, piper, masline, usturoi si ciuperci. Rulam si legam. Se pun la fiert cam o ora cu sare, apa si piper boabe. Cand s-au fiert se scot si se lasa la racit, apoi se scot atele si se taie. Pofta buna!
Reteta Rulada de curcan a fost propusa de Aninita pe forum culinar.ro
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe