Aperitive cu carne

Reteta Rulada de pui umpluta cu spanac

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 45m 
ani67 postat de
Postat pe: 15-03-2016
Adaugă în cartea de bucate
Pentru concurs retete de primavara! O rulada plina e culoare, cu verdeturi de primavara, pentru cei dragi dar si pentru o masa festiva!

ingrediente

4 portii

   3 foi de placinta
   75 g orez cu bob rotund
   200 g frunze de spanac verde
   o ceapa rosie
   3 ardei rosii
   un morcov
   o radacina de patrunjel
   condimente
   sare
   ulei de Ulei de masline
   100 ml vin alb sec
   un albus ou
   seminte de Susan
   un piept mare de pui (dezosat)

mod de preparare

1. Se taie pieptul spalat si zvantat, cat mai subtire posibil, intr-o bucata mare care apoi se uniformizeaza cu un ciocan de snitele, se sareaza si condimenteaza.

2. Se fierbe orezul in apa cu sare, se scurge bine si se lasa acoperit 5 minute. Se fierb frunzele de spanac in apa cu sare, se scurg bine si apoi se calesc cu ceapa taiata marunt,intr-o picatura de ulei de masline. Se sareaza si condimenteaza dupa gust.

Morcovul si radacina se curata si se dau prin razatoarea mica,ardeiul se taie fasii si apoi se marunteste. Se calesc toate intr-un strop de ulei de masline pana ce se inmoaie un pic, apoi se sareaza si se condimenteaza dupa gust.

3. Se aseaza bucata de piept deasupra foilor de placinta apoi se uniformizeaza primul strat de orez, deasupra lui se vine cu al doilea strat de spanac calit, iar la urma se uniformizeaza stratul de ardei calit, se ruleaza usor cu tot cu foile de placinta. Intr-o tavita de chec (mai inalta) se toarna un pic de ulei de masline si paharelul de vin alb sec apoi se aseaza cu grija rulada. Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor cca 30 de minute.

Se scoate tavita si se indeparteaza folia de aluminiu, se unge deasupra cu albus batut spuma si se presara seminte de susan.

Se mai da 5 minute la cuptor,pana se rumeneste. Se serveste calda ,portionata in felii potrivit de groase.

Pofta buna!

Incearca si Tort de carne
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui umpluta cu spanac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.