Aperitive cu carne

Reteta Sufleu de creier

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Sufleul de creier este o reteta foarte usor de preparat. Ca orice sufleu contine oua, faina, lapte, unt, pesmet si condimente.

ingrediente

   500 gr creier
   100 ml lapte
   75 gr unt
   4 oua
   sare
   piper
   1 lingura otet
   2 linguri faina
   pesmet

mod de preparare

Se curata creierul de pielite, apoi se fierbe in apa clocotita cu sare si otet. Se lasa la racit, iar in timpul acesta se pregateste un sos alb. Se fierbe laptele, se adauga untul si se adauga faina, cand compozitia incepe sa fiarba. Se amesteca bine, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se adauga galbenusurile pe rand si se omogenizeaza. Se adauga creierul maruntit, albusurile batute spuma si se toarna compozitia obtinuta intr-un vas uns cu untul ramas si tapetat cu pesmet. Se coace sufleul la foc mare, 20 de minute.



 


Sufleul se serveste fierbinte.
Alte aperitive:
Ciuperci umplute
Placinta cu carne
Chiftele

Incearca si Pate din ficat de pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de creier" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.