Aperitive cu ciuperci

Reteta Tarta cu zucchini, ghebe, ardei si leurda

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:20m 
SimonaP postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu Spanac si Urda (Reteta Video)"
 
Tarta cu zucchini, ghebe, ardei si leurda este ideala pentru cinele in familie, mai ales ca se face foarte usor si nici nu necesita mare migala. In plus este un aperitiv de primavara delicios.

ingrediente

Ingrediente: Pentru aluatul de tarta avem nevoie de :
   * 300 g faina
   * 150g unt
   * 2 oua
   * 1praf de sare
   * 1 lingura apa
Pentru umplutura:
   * 300 g ghebe
   * 2 zucchini
   * 2 ardei kapia
   * o legatura leurda
   * 4 oua
   * 50 g smantana
   * sare
   piper

mod de preparare

Preparare aluat tarta:
Se amesteca faina cu sarea si apoi cu untul si se framanta pana se formeaza un aluat faramicios.
Se adauga ouale,apa si se continua framantarea, pana aluatul devine elastic, in jur de 5 minute.
Se impacheteaza aluatul intr-o folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 30 de minute.

Se scoate aluatul din frigider si se intinde o foaie potrivita pe care o asezam peste tava de tarta unsa
in prealabil cu unt.
Se taie excesul de aluat cu un cutit de pe marginile formei si se inteapa aluatul cu furculita, pentru a nu se umfla in cuptor.
Se da tava la cuptor timp de 3-4 minute.

Preparare umplutura:
Ghebele se fierb cateva minute in apa cu sare.
Legumele se curata,se spala si se taie felii.
Leurda spalata se taie fasii mici.
Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline calim timp de cateva minute ghebele,zucchini si ardeiul kapia, apoi lasam sa se raceasca.
Ouale se bat cu un praf de sare si se amesteca cu smantana.
Adaugam peste amestecul de oua legumele calite,leurda tocata marunt si amestecam usor.
Punem aceasta compozitie in tava.
Dam la cuptorul preincalzit la 18 grade timp de 40 - 45 minute.
Se taie portii dupa ce se raceste.


Tarta cu zucchini, ghebe, ardei si leurda se serveste portionata, alaturi de o salata de cruditati.

Incearca si Bascute cu ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu zucchini, ghebe, ardei si leurda" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.