Fructe umplute in sos smantana-Roquefort

Fructe umplute in sos smantana-Roquefort este un fel de mancare deliocios cu care sigur va veti impresiona invitatii. Pentru a face aceasta reteta de fructe umplute in sos smantana-Roquefort aveti nevoie de caise, prune, smochine si curmale uscate

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Fructe umplute in sos smantana-Roquefort

Ingrediente

  • Fructe uscate:
  • 4 caise
  • 4 prune
  • 4 smochine
  • 4 curmale
  • Pentru umplutura:
  • 200g branza fetta
  • 1 lingura crema de branza
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita coriandru praf
  • 1 lingurita frunte de coriandru taiate marunt
  • 1lingurita frunze de menta taiate marunt
  • putina scortisoara si piper
  • 10 nuci caju macinate
  • 6-7 stafide taiate marunt
  • Pentru sos:
  • 80g branza Roquefort
  • 250ml smantana pentru frisca
  • putin piper

Mod de preparare

Fructele uscate se pun cam 20 de minute in apa calda, sa se mai inmoaie si sa poata fi usor de modelat. Se amesteca impreuna ingredientele umpluturii (fetta se faramiteaza cu furculita). Se face cate o taietura in fiecare fruct, gen buzunar si se umplu cu amestecul de branza si mirodenii.

Se prepara sosul: smantana pentru frisca impreuna cu branza Roquefort rupta bucatele mici se pun intr-o tigaie pe foc. Se amesteca continuu pana obtinem un sos gros- branza se topeste.


Se toarna sosul pe un platou, se aseaza in el fructele umplute, se orneaza dupa preferinta si se servesc.
Sursa acestei retete este blogul culinar furnicuta-boscodina.com
Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post, cu suc de rosii

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mâncare de năut cu sos de ceapă
4
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Placinta (melcisori) cu mere
5
Dulciuri

Placinta (melcisori) cu mere

O reteta in ton cu vremea de-afara.

Placinta (melcisori) cu mere
Parteneri
Paine integrala
Bucataras.RO

Paine integrala

     Painea integrala cu seminte de tot felul este sanatoasa si foarte gustoasa.

Paine integrala
Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Gustos.RO

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
ReteteCulinare.RO

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)