Aperitive cu legume

Reteta Budinca de vinete

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala vinetele si apoi se taie in felii groase de un
centimetru. Se presara cu sare si se lasa deoparte sa se scurga de zeama. Separat, se coace ce

ingrediente

   4 vinete frumoase si proaspete
   3 cepe
   6 ardei grasi
   5-6 rosii
   200 ml ulei
   1 lingura faina
   1 capatana usturoi
   2 linguri patrunjel verde tocat
   1 lingurita sare

mod de preparare

Se spala vinetele si apoi se taie in felii groase de un


centimetru. Se presara cu sare si se lasa deoparte sa se scurga de zeama. Separat, se coace ceapa, se taie ardeii fideluta si se inabusa totul in ulei. Se amesteca apoi cu rosiile decojite si taiate marunt, cu verdeata, sarea si usturoiul tocat fin. se dau feliile de vinete prin faina si se prajesc in uleiul incins. Se asaza apoi intr-o forma unsa cu ulei un rand de vinete, unul de compozitie, pana se termina, ultimuls trat fiind de vinete. Deasupra se presara cu patrunjel verde si se introduce la copt, la foc potrivit, pentru 20-25 de minute.
Budinca se serveste calda, taiata felii.





Alte retete:





Saratele


Placinta de dovleac


Piftie de curcan
Incearca si Cartofi umpluti cu legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de vinete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.