Clatite din cartof cu carne

Cartofii curatati se dau prin razatoarea mica. Smintina sau laptele se incalzeste putin si se toarna peste cartofi. Se adauga ouale, se amesteca. Pe r

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Clatite din cartof cu carne

Ingrediente

  • Pentru clatite:
  • 4-5 cartofi de marime medie
  • 200 ml smintina dulce de 20% grasime sau lapte
  • 2 oua
  • 6 linguri de faina
  • sare
  • piper dupa gust
  • ulei pentru copt
  • Pentru umplutura:
  • 300 gr file de porc sau de pui
  • 1 ceapa
  • 1 arde gras rosu
  • sare dupa gust
  • ulei pentru calit

Mod de preparare

Cartofii curatati se dau prin razatoarea mica. Smintina sau laptele se incalzeste putin si se toarna peste cartofi. Se adauga ouale, se amesteca. Pe rind se adauga cite o lingura de faina, mestecind continuu sa nu faca cocoloase. Se condimenteaza dupa gust.

Se incinge o tigaie unsa cu ulei si se toarna cu un polonic mic cite un strat subtire, daca e nevoie se niveleaza cu o lingura. Se coace pe ambele parti.

Pentru umplutura carnea se taie bucati nu prea mari si se caleste impreuna cu ceapa si ardeiul tocat intr-o tigaie cu putin ulei. Cind aproape e gata se condimenteaza dupa gust.

Pe fiecare clatita se pune cite o lingura de umplutura si se roleaza. Se serveste cald.
Pofta buna!

Reteta Clatite din cartof cu carne a fost propusa de Oly pe forum culinar.ro

Alte retete cu cartofi gasiti aici:

Acordeoane din cartofi,

Parjolute de cartofi,

Papanasi de cartofi cu cascaval

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mâncare de năut cu sos de ceapă
4
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Placinta (melcisori) cu mere
5
Dulciuri

Placinta (melcisori) cu mere

O reteta in ton cu vremea de-afara.

Placinta (melcisori) cu mere
Parteneri
Gogosari in sos de mustar cu otet
Bucataras.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Mi-a placut foarte mult cum aratau gogosarii lui Merisor in sos de mustar, asa ca am zis ca e musai sa fac si eu, chiar daca...

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit