Aperitive cu legume

Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Crochetele: Legumele se fierb bine, apoi se paseaza cu furculita sau la mixer. Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei. Se incorporeaza in piureu

ingrediente

   pentru crochete: 1/2 kg. cartofi
   2 buc. morcov
   2 buc. radacina patrunjel
   o conopida mijlocie
   1 buc. ceapa
   piper
   boia dulce
   verdeata tocata
   sare
   o lingura margarina vegetala
   200 ml ulei
   o cana pesmet pentru sos: o capatina usturoi
   2 linguri mustar
   o legatura de patrunjel verde
   ulei
   sare

mod de preparare

Crochetele: Legumele se fierb bine, apoi se paseaza cu furculita sau la mixer. Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei. Se incorporeaza in piureul de legume, apoi se adauga condimentele si verdeata tocata. Se formeaza crochete rotunde sau alungite - nu prea mari - si se tavalesc prin pesmet. Se prajesc in uleiul incins bine, in care se adauga margarina. Sosul: usturoiul se piseaza si se amesteca bine cu mustarul si patrunjelul tocat marunt. Se adauga uleiul, putin cite putin, amestecind continuu. Se sareaza la urma.
Crochetele se pot servi cu garnitura de orez sau cartofi natur
Incearca si Placinta cu spanac si ou
Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite