Aperitive cu legume

Reteta Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:15m 
Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
Crochetele: Legumele se fierb bine, apoi se paseaza cu furculita sau la mixer. Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei. Se incorporeaza in piureu

ingrediente

   pentru crochete: 1/2 kg. cartofi
   2 buc. morcov
   2 buc. radacina patrunjel
   o conopida mijlocie
   1 buc. ceapa
   piper
   boia dulce
   verdeata tocata
   sare
   o lingura margarina vegetala
   200 ml ulei
   o cana pesmet pentru sos: o capatina usturoi
   2 linguri mustar
   o legatura de patrunjel verde
   ulei
   sare

mod de preparare

Crochetele: Legumele se fierb bine, apoi se paseaza cu furculita sau la mixer. Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei. Se incorporeaza in piureul de legume, apoi se adauga condimentele si verdeata tocata. Se formeaza crochete rotunde sau alungite - nu prea mari - si se tavalesc prin pesmet. Se prajesc in uleiul incins bine, in care se adauga margarina. Sosul: usturoiul se piseaza si se amesteca bine cu mustarul si patrunjelul tocat marunt. Se adauga uleiul, putin cite putin, amestecind continuu. Se sareaza la urma.
Crochetele se pot servi cu garnitura de orez sau cartofi natur
Incearca si Cartofi trandafiri
Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Aperitive cu ciuperci
Aperitive cu carne
Sandviciuri
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.