Aperitive cu legume

Reteta Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 20m 
ani67 postat de
Postat pe: 17-11-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Dovlecei umpluti cu carne si verdeata (reteta video)"
 
Un aperitiv delicios!

ingrediente

4 portii

   3 dovlecei tineri
   5-6 ciuperci proaspete
   1 ardei mare rosu
   jumatate de ceapa
   mozzarela
   6 oua de prepelita
   o mana de orez
   o cana de supa de legume
   marar verde
   sare
   ulei

mod de preparare

Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati, indepartand capetele. Fiecare jumatate se scobeste cu o lingurita, indepartand miezul, lasand cate 1 cm necuratat la capete, apoi se dau in 2-3 clocote in apa fiarta cu sare, apoi se scurg. Se caleste ceapa maruntita, impreuna cu ardeiul tocat maruntit si ciupercile feliate subtire, pana se inmoaie un pic, apoi adaugam supa de legume si acoperim sa fiarba innabusit, pana se inmoaie orezul bine. Se sareaza dupa gust si se adauga mararul tocat fin. Intr-o tavita, se pune ulei si un pic de supa, apoi se asaza una langa alta fiecare jumatate de dovlecel, cu scobitura in sus, se umple cu umplutura de ciuperci. Deasupra fiecareia, se pune cate o felie de mozzarela din care am decupat centrul feliei unde am spart cate un ou de prepelita si am bagat la cuptor pana se incheaga oul. Se servesc calde sau reci, simplu sau cu smantana.
Incearca si Budinca de conopida
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.