Aperitive cu legume

Reteta Frittata cu sparanghel

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
antonina postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Frittata cu sparanghel etse o reteta aperitiv delicioasa dar si rapida. Se prepara cu legume precum: sparanghel, ardei gras, ceapa verde.

ingrediente

   160 g sparanghel
   1 ardei gras mai micut (portocaliu am pus eu.. pentru curcubeu)
   un ardei kapia rosu
   o legatura de ceapa verde (5 fire)
   1 lingura otet balsamic
   1 lingura sos de soia
   2 cuburi zahar brun
   o lingurita rasa sare de mare
   5 linguri ulei
   6 oua
   150 urda
   50 g faina

mod de preparare

Frittata cu sparanghel este o reteta aperitiv destul de rapida. Spala bine sparanghelul apoi pune-l la scurs. Taiati partea lemnoasa si tija ramasa trebuie taiata rondele. Pregatim wok-ul pana ce taiem si celelalte legume. In wok punem cateva picaturi de ulei, apoi adaugam legumele si amestecam continuu cu lingura de lemn. Dupa cele 5 minute, presarati sarea de mare, picurati otetul balsamic, sos de soia, zaharul brun. Dam focul mai mic si le lasam asa sa se amestece a.i sa intre aromele.




Din albusurile oualor facem o spuma in care adaugam urda, galbenusurile mixate si legumele sotate si doar la final, faina. Ungem o tava de tarta cu diametrul de 26 cm. In ea punem compozitia si o dam la cuptor pentru 30 de minute, la 180-00 grade. Cand e gata o simtiti dupa miros.


Un Brandy ii poate tine de minune companie.




Sursa acestei retete este blogul: dulcegarii culinare




Alte retete aperitiv recomandate

Incearca si Clatite cu legume in tava
Daca ti-a placut reteta noastra "Frittata cu sparanghel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.