Aperitive cu legume

Reteta Humus reţetă cu ardei copt

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 10m 
gatire reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 08-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Humus reţetă
• fierbeti nautul cu 1 lingurita de sare si 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• strecurati-l si puneti-l asa

ingrediente

8 portii

   Humus reţetă
   naut fiert (fierbinte) - 1 kg
   curry verde - 1/2 lingurita
   usturoi copt - 1 capatana
   zeama de lamaie - 80 ml
   pasta de susan (tahini) - 150 ml
   piper alb - 1/4 lingurita
   chimion - 1 varf de cutit
   ardei gras rosu - 2 buc
   ardei gras portocaliu - 2 buc
   ardei gras galben - 1 buc
   gheata - 10 cuburi mari
   ulei de masline extravirgin - 80 ml
   sare - dupa gust

mod de preparare

• fierbeti nautul cu 1 lingurita de sare si 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• strecurati-l si puneti-l asa cum este, fierbinte, intr-un blender performant
• coaceti usturoiul in cuptor sau pe o plita
• coaceti ardeii grasi in cuptor
• scoateti-i si puneti deasupra cateva straturi de folie de plastic, pentru a putea crea un condens si pentru a putea curata ardeii cu mai mare usurinta, fara a pierde aroma acestora
• odata curatati taiati-i in bucati mai mici
• adaugati gheata, curry verde, chimionul, ardeii copti, piperul alb, sarea, usturoiul copt, zeama de lamaie, pasta de susan si uleiul de masline extravirgin si mixati in atasamentul de blender al robotului multifunctional Ankarsrum
• odata facuta pasta compozitia, adaugati gheata si mixati din nou pana aceasta s-a incorporat definitiv in preparat – gheata va face humusul sa fie mai pufos
• serviti cu lipie de casa.

Pofta buna!
Incearca si Cosulete aperitiv cu legume mexicane si oua de prepelita
Daca ti-a placut reteta noastra "Humus reţetă cu ardei copt" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.