Aperitive cu legume

Reteta Placinta cu dovlecei

8 porții

Medie

1h:30m

postat de dyadya

Postat pe: 20-11-2016

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Placinta de Legume (Reteta Video)"

Acum ca ai terminat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu peria rotativa de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

ingrediente

8 portii

Pentru aluat avem nevoie de:

aproximativ 300 gr faina alba de grau

2-3 linguri cu ulei de masline

15-20 gr drojdie proaspata

100 ml apa calduta

sare dupa gust

1 lingurita cu zahar

rozmarin

seminte de chimen dupa gust

Pentru compozitie avem nevoie de:

3 oua

3 dovlecei potriviti

100 gr cascaval

200 gr branza de burduf

condimente dupa gust:

sare

piper

rozmarin

cateva frunzulite proaspete de busuioc

Suplimentar ne sunt necesare:

3-4 rosii mici

un galbenus de ou pentru uns placinta

mod de preparare

Incepem prin a pregati aluatul: Intr-un bol micut adaugam zaharul si drojdia; le pasam cu ajutorul unei lingurite pana ce compozitia devine lichida; pastram bolul intr-un loc caldut, pentru 10-15 minute, timp in care drojdia va dospi. Cernem faina intr-un vas, adaugam condimentele dupa gust (sarea, rozmarinul si chimenul), drojdia dospita si mai apoi, putin cate putin, apa calduta. Amestecam toate ingredientele si framantam aluatul adaugand, treptat, uleiul. Acoperim vasul cu un prosopel curat si il pastram la cald pana ce isi dubleaza volumul. Intre timp pregatim compozitia: Curatam dovleceii de coaja si ii trecem prin razatoare sau ii maruntim cu ajutorul unui tocator electric. Ii lasam intr-o/un sita/ciur, presandu-i ocazional, pentru a elimina surplusul de suc continut. Framantam branza de burduf si trecem prin razatoare cascavalul, adaugam dovleceii si cele 3 oua, condimentam dupa gust si presaram busuiocul verde. Amestecam toate ingredientele pana la omogenizarea completa. Din aluatul crescut, intindem o foaie uniforma, nu foarte groasa. O asezam in vasul cooker-ului, uns in prealabil cu putin unt topit, adaugam compozitia de dovlecei si surplusul foii de placinta peste aceasta. Coloram cu rondele de rosii si ungem cu galbenus de ou. Coacem placinta la 150 de grade pentru 55 de minute aproximativ. O lasam sa se raceasca treptat in vas. Se serveste rece, cu pofta!

Incearca si Tarta cu spanac

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovlecei" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 15 %

799.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 25 %

999.99 lei

Vezi detalii

Waffle Maker Duraceramic

- 25 %

399.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

aperitive cu legume retete cu legume placinta

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.