Aperitive cu legume

Reteta Praz umplut cu orez si carne

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Alegem fire de praz mai groase, care se taie bucati de 2 cm lungime. Se scoate miezul, pastrandu-se foile din exterior, care nu se desfac. Din carnea

ingrediente

   500 g carne tocata (de pasare)
   1 felie de paine inmuiata in apa
   sare
   piper
   Pentru sos: 1 lingura de faina
   1 lingura de unt
   1 pahar de vin alb
   zeama de carne
   1 lingura de bulion

mod de preparare

Alegem fire de praz mai groase, care se taie bucati de 2 cm lungime. Se scoate miezul, pastrandu-se foile din exterior, care nu se desfac. Din carnea tocata, painea inmuiata si bine stoarsa si miezul de praz, oparit, scurs si tocat, se prepara o umplutura. Aceasta se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Apoi se umplu „tuburile" de praz si se asaza intr-o cratita.


Separat, se prepara sosul.


Se pregateste un rantas alb din cantitatile de faina si unt, care se stinge cu un pahar de vin alb, amestecat cu zeama de carne si bulion.


Se toarna sosul peste „tuburile" de praz, se da vasul la


cuptor si se lasa pana scade sosul si stratul de deasupra


capata o culoare aurie. Preparatul se poate servi fierbinte


sau rece. In ultimul caz, untul folosit la pregatirea sosului se va inlocui cu ulei.
Alte retete





Spanac la cuptor


Placinta cu spanac


Mancare cu sparanghel
Incearca si Budinca de vinete
Daca ti-a placut reteta noastra "Praz umplut cu orez si carne" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.