Aperitive cu legume

Reteta Salata marocana zaalouk

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
nicopopa postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salată de vară cu brânză de capră, portocale și petale de orhidee"
 
Salata marocana zaalouk este o salata cu vinete ce poate fi servita ca aperitiv atat calda cat si rece.

ingrediente

   2 vinete mari
   1/2 cana ulei de masline
   2 cani de rosii taiate cubulete
   1 lingura usturoi pisat
   1/2 lingurita sare
   1/2 lingurita piper macinat
   1/2 lingurita chimion
   1 lingurita de boia de ardei
   1/4 cana coriandru tocat fin

mod de preparare

Vinetele se spala si se usuca. Apoi se coc in cuptorul incins la 250°C aproximativ 45-50 minute. Le curatam de coaja si le lasam la scurs intr-o sita. Dupa ce s-au scurs le taiem cubulete.
Intr-o tigaje incindem uleiul de masline si apoi adaugam rosiile si usturoiul pisat. Amestecam bine. Adaugam boia de ardei, sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic 20 minute.
Apoi adaugam vinetele, coriandru si chimion. Lasam la fiert inca 15 minute.


Servim salata marocana calda sau rece ca aperitiv.

Incearca si Morcovi tineri (carote) cu unt
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata marocana zaalouk" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.