Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Salata Mea a la Russe

Salata Mea a la Russe

Name: Salata Mea a la Russe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portii
Ingredients: 3 cartofi medii; 2 morcovi; 150 g boabe porumb dulce; 150 g mazare din conserva; 4 oua; 150 g sfecla rosie in otet; 3-4 castraveti in otet; 1 ceapa verde; sucul de la o lamaie; 2 linguri mustar dulce; 200 g branza proaspata de vaci; 2-3 foi de dafin; busuioc; sare

Îmi plac mult salatele, și fac combinații fel de fel, în funcție de sezon. Așa că, de data aceasta am personalizat puțin salata rusească. Este mai ușoară, și, după părerea mea, chiar mai gustoasă!

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cartofi medii
2 morcovi
150 g boabe porumb dulce
150 g mazare din conserva
4 oua
150 g sfecla rosie in otet
3-4 castraveti in otet
1 ceapa verde
sucul de la o lamaie
2 linguri mustar dulce
200 g branza proaspata de vaci
2-3 foi de dafin
busuioc
sare

Mod de preparare

- Fierbeți cartofii și morcovii cu foile de dafin; - Fierbeți ouăle; - Tocați apoi toate legumele, inclusiv murăturile, și transferați într-un bol încăpător; - Adăugați mazărea, porumbul și apoi zeama de lămâie și muștarul; - Asezonati după preferințe cu busuioc, sare;