Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Tarta cu praz si cartofi

Tarta cu praz si cartofi

Name: Tarta cu praz si cartofi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr aluat fraged; 1 ou; 3 cartofi; 1 fir de praz; 200 gr smantana; 150 gr cascaval; sare; piper

Intinde aluatul in forma d etarta dupa ce ai uns-o cu ulei. Apasa bine cu mana ca sa se potriveasca in forma. Indeparteaza aluatul de pe margini si da

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr aluat fraged
1 ou
3 cartofi
1 fir de praz
200 gr smantana
150 gr cascaval
sare
piper

Mod de preparare

Intinde aluatul in forma d etarta dupa ce ai uns-o cu ulei. Apasa bine cu mana ca sa se potriveasca in forma. Indeparteaza aluatul de pe margini si da la frigider. Intre timp, fierbe cartofii in coaja, decojeste-i si taie-i rondele. Taie prazul si caleste-l in putin ulei. Bate oul si amesteca-l cu cascaval ras si smantana. Potriveste de sare si piper. Scoate forma de tarta din frigider, umple-o cu praz calit, pune cartofii deasupra si toarna amestecul de smantana. Da la cuptorul incis in prealabil vreo 25-30 de minute.

Se serveste calda.